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Régime anti-cholestérol : les bases à connaître

L'élévation du taux de cholestérol sanguin est très souvent le résultat d'une mauvaise hygiène de vie. En cas d'excès de cholestérol, un régime alimentaire adapté est indispensable pour rétablir le bon niveau de cholestérol dans le sang. Mais quels conseils alimentaires suivre en cas d'hypercholestérolémie ? Famille par famille d’aliments, DocteurBonneBouffe.com vous présente dans cet article la pyramide alimentaire du Programme National Nutrition Santé (PNNS) adaptée au régime anti-cholestérol.

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15/01/2017 08:00

5 raisons de craquer pour le Mixeur Blender ExtraMix !

A la recherche d'un cadeau de Noël, un cadeau pour la Saint Valentin, un cadeau d'anniversaire ou tout simplement envie de se faire plaisir ? Pourquoi n'opteriez-vous pas pour le Mixeur Blender Extramix ? Ce blendeur à la fois mixeur a l'avantage de pouvoir répondre à toutes vos envies culinaires sans encombrer votre cuisine ! Vous avez des doutes ? Voici 5 choses que vous pourrez faire avec votre mixeur blender !

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10/01/2017 10:00

Adages : Vérité ou mensonges ?

« L'appétit vient en mangeant », « Mange du poisson si tu veux être intelligent », « Finis tes carottes, ça donne de beaux yeux » : Tout le monde a déjà entendu de ses parents ce genre d’expression pour nous inciter à finir notre assiette. Mais ces adages qui se transmettent de génération en génération sont-ils fondés ? Docteur BonneBouffe a enquêté sur certaines de ces phrases types qui ont bercé notre enfance.

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09/01/2017 07:00

Epiphanie : 7 astuces pour profiter en mangeant sainement

Dernier moment festif avant une période de trêve : l’Épiphanie, avec la célèbre tradition de la galette des rois ! Alors que certains s'inquiètent de sa richesse en calories, Docteur BonneBouffe vous livre quelques astuces pour en profiter pleinement !

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06/01/2017 22:02

Comment reconnaître un fruit ou légume bio ?

Suite aux multiples scandales alimentaires, les consommateurs sont de plus en plus vigilants dans leurs choix de produits. Tous désirent se nourrir de produits sains et naturels, mais surtout certifiés, d’où le grand développement des produits biologiques, ce qui est tout à fait normal ! Parmi eux, on compte les fruits et légumes « bio », mais cette appellation est-elle suffisante pour qu’ils soient réellement « bios » ? Comment savoir si le fruit ou légume que vous achetez est bio ? DocteurBonneBouffe.com vous dit tout !

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05/01/2017 10:00

Hygiène en cuisine : 7 erreurs que nous faisons tous !

L'hygiène en cuisine : pas si facile que ça ! DocteurBonneBouffe.com vous fait découvrir 7 mauvaises habitudes que nous avons tous tendance à avoir en cuisine et qui nous exposent inconsciemment à des risques alimentaires.

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05/01/2017 06:00

Cru ou cuit : sous quelle forme ces aliments sont-ils plus sains ?

On sait que la maîtrise du feu par les hommes a été une étape décisive dans l'histoire de notre évolution, notamment parce qu'on a pu se mettre à cuire nos aliments. Ainsi on à rendu comestible certains aliments qui sont toxiques crus comme la pomme de terre par exemple. Cela à permit de faciliter le stockage de certaines denrée et de ralentir leur dégradation naturelle tout en facilitant le travail à notre système digestif. Par la cuisson c'est aussi des micro organismes pathogènes dont on se débarrassait avant même de prendre conscience de leur existence. A partir de là on aurait pu se dire, super, simplifions nous la vie, faisons tout cuire et tout ira bien. Mais voila que se posent d'autres problèmes, en effet, certain nutriments essentiels comme la petite princesse nommée vitamine C ne supportent pas la chaleur. Voir même, certains modes de cuissons produisent des toxiques. Voila pourquoi aujourd'hui j'ai décidé de vous présenter quelques aliments en vous disant si il est plus judicieux de les cuire ou non pour un bénéfice santé maximum.

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04/01/2017 14:00

Épiphanie : La recette de la galette des rois sans gluten

Le voilà, on l'attendait tous ! Quoi ? Le premier événement gourmand de l'année pardis ! J'ai nommé : l'Epiphanie et sa délicieuse coutume de la galette des rois ! Mais pour que cette grand événement soit aussi la joie de nos chers lecteurs cœliaques, DocteurBonneBouffe.com est parti à la recherche de la meilleure des recettes de galettes des rois sans gluten. Simple, super rapide à faire et en plus : délicieuse !

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04/01/2017 00:06

Comment recycler son sapin ? En le mangeant !

Fini les fêtes de fin d'année ! Il est désormais temps d'enlever ses décorations et d'enlever son sapin. Mais que faire de celui-ci ? Le recycler ? Pourquoi pas. L'abandonner lâchement ? Encore moins ! Et pourquoi ne pas tout simplement... le manger ? Docteur BonneBouffe ne plaisante pas. Voici LA nouvelle solution pour se débarrasser de son sapin de manière écologique... et gourmande !

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01/01/2017 14:14

29 fruits et légumes à privilégier en janvier

A chaque fruit et à chaque légume sa saison. Mais quels sont les fruits et légumes du mois de janvier ? Docteur BonneBouffe vous propose de découvrir 28 aliments à consommer ce mois-ci !

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01/01/2017 08:00




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